અમેરિકામાં સાતમાંથી એક કુટુંબ ખોરાકની અસુરક્ષાનો સામનો કરી રહ્યું છે. વસ્તીની દ્રષ્ટિએ 4.74 કરોડ અમેરિકન નાગરિકો આ શ્રેણી હેઠળ આવે છે. જેમાં 1.38 કરોડ બાળકોનો સમાવેશ થાય છે. આ ચોંકાવનારો ખુલાસો યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર (યુએસડીએ)ના 2023ના ‘યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઘરેલું ખાદ્ય સુરક્ષા’ રિપોર્ટમાં થયો છે.
અશ્વેત પરિવારોમાં ખોરાકની અસુરક્ષાનો દર સૌથી વધુ 23.3% છે. આ પછી, લેટિન અમેરિકન વસ્તીમાં દર 21.9% છે. આ દરો સફેદ પરિવારો કરતા બમણા છે, કારણ કે 9.9% સફેદ પરિવારો ખોરાકની અસુરક્ષિત છે.
એક અહેવાલ મુજબ, 5.1% અમેરિકન પરિવારો (20માંથી 1) ખૂબ જ ઓછી ખાદ્ય સુરક્ષા અનુભવે છે, જે ખોરાકની અસુરક્ષાનું વધુ ગંભીર સ્વરૂપ છે, જ્યાં ઘરો નિયમિતપણે ભોજન છોડવાનું સ્વીકારે છે. અથવા ઓછું ખાવું કારણ કે તેઓ વધુ ખોરાક પરવડી શકતા નથી. યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર ખાદ્ય સુરક્ષાને વ્યાખ્યાયિત કરે છે કારણ કે દરેક વ્યક્તિ સક્રિય અને સ્વસ્થ જીવન જીવવા માટે દરેક સમયે પૂરતો ખોરાક મેળવે છે. આ અર્થમાં, ખાદ્ય અસુરક્ષાથી પ્રભાવિત યુ.એસ.ની વસ્તી કાં તો ખોરાકની ઍક્સેસ ધરાવતી નથી અથવા તેમની પાસે પૂરતો ખોરાક ખરીદવાની ક્ષમતા નથી.
એક પગાર ખૂટી જવાથી લાખો મધ્યમ વર્ગના લોકો ગરીબ બની ગયા.
આર્થિક હિમાયત જૂથ પ્રોસ્પેરિટી નાઉના જણાવ્યા અનુસાર ઘણા અમેરિકન પરિવારો નાણાકીય અસુરક્ષાનો સામનો કરી રહ્યા છે. લાખો મધ્યમવર્ગીય અમેરિકનો માત્ર એક પગાર ચૂકવાથી ગરીબ બની જાય છે. આમાંથી 10 માંથી 4 પાસે આવકમાં અચાનક વિક્ષેપનો સામનો કરવા માટે પૂરતા પૈસા નથી. તેનો અર્થ એ કે લગભગ 40 ટકા અમેરિકનો ગરીબીથી માત્ર એક પગાર દૂર છે. સીબીએસ ન્યૂઝે 2019માં આ વાસ્તવિકતાનો પર્દાફાશ કર્યો હતો, જે હજુ પણ વધુ અંશે યથાવત છે.
દેશના ઘણા રાજ્યોના રાજ્યપાલોએ રોગચાળાને જોતા શાળાઓ બંધ કરી દીધી છે. આના કારણે મોટી સંખ્યામાં આવા પરિવારો પર ભૂખમરો પાયમાલ થયો હતો, કારણ કે આ શાળાઓમાં બાળકોને મફત ભોજન મળતું હતું. આવી સ્થિતિમાં હવે પરિવાર દ્વારા ખાવામાં આવતા સાંપ્રદાયિક ભોજનમાં બાળકોનો પણ ભાગ છે. જૂન 2020 ની શરૂઆતમાં, સમગ્ર અમેરિકામાં 40 મિલિયન લોકો બેરોજગાર થઈ ગયા હતા.
પશ્ચિમ શિકાગોની રહેવાસી 29 વર્ષીય જેનિફર એક એપાર્ટમેન્ટમાં રહે છે પરંતુ તેને તેના રસોડામાં પ્લમ્બરની જરૂર છે, પરંતુ તેનો પરિવાર રોગચાળાના આ સમયગાળા દરમિયાન પહેલેથી જ સંઘર્ષ કરી રહ્યો છે. . આ રોગચાળામાં, તાજો ખોરાક મેળવવો મુશ્કેલ બન્યો છે અને જો તમે પેન્ટ્રીમાં જાઓ છો, તો તમારે લાંબી લાઇનો સહન કરવી પડશે. તે કહે છે કે જ્યારે પણ કોઈ ફૂડ ડિલિવરી કરનાર ડોરબેલ વગાડે છે, ત્યારે બાળકો જોરદાર ઉજવણી કરે છે અને બધાના ચહેરા ચમકી ઉઠે છે અને બધા એકસાથે કહે છે, ઓહ મમ્મી, આજે રાત્રે આપણે જમ્યા પછી સૂઈ જઈશું અને આજે ખાધા વિના સૂવું પડશે .